Роденият в Сливен Минчев игра за последно в Хебър (Пазарджик) през сезон 2017/2018, след което преустанови състезателна кариера. Сега той избра да продължи своя професионален път в родния си град, като ще работи с подрастващи във ВК Сливен.
Ето какво каза президентът на ВК Сливен Живко Желязков за новото попълнение:
„С Минчо сме приятели от много време, преживяли сме много неща. Най-логичното нещо е той да продължи да бъде във волейбола, вече като треньор. Има какво да даде на децата, все пак е работил с много качествени специалисти. Претърпя лек инцидент и ще започне на новото поприще от 15 ноември. Хвърляме го директно на „бойното поле“ в женския профил. Считам, че с неговото привличане, нивото на клуба се вдига и успехите тепърва предстоят.“
