Проучванията сочат, че големите вериги от модерната търговия в България продължават да привличат все повече клиенти чрез агресивни промоции и ефектни рекламни кампании. Делът на продажбите с намаления в тези обекти е един от най-високите в Европа, надвишавайки 50%, а при някои продуктови категории достига дори до 80%. Тази стратегия доведе до значителен натиск върху традиционната търговия, която през последните десет години е претърпяла сериозни загуби, изразяващи се в затварянето на над 10 000 малки магазина в България– или приблизително два на ден.
Въпреки неблагоприятните условия, през настоящата година за пръв път се наблюдава ускорен ръст в оборотите на малките магазини от традиционната търговия, който изпреварва този на големите търговски вериги. Въпреки че пазарният дял на традиционната търговия в Европа е около 10-15%, в България той остава значителен – между 40 и 45%. Тези данни отразяват устойчивостта и значението на традиционния формат за местния пазар.
Потребителските навици също разкриват съществени различия. Българите посещават традиционните магазини значително по-често – средно на всеки два-три дни, като изразходват около 12,50 лева на пазаруване. В големите търговски обекти покупките се случват приблизително веднъж на две седмици със средна стойност от 25 до 30 лева.
Особено внимание заслужава и структурата на потребителската кошница. Около 50% от нея са свежи продукти като месо, млечни изделия, плодове, зеленчуци и хляб. Това поставя България на второ място в Европа по дял на свежите храни в потреблението. Традиционният начин на живот, при който готвенето вкъщи е ежедневие, обяснява този висок процент и води до постоянно търсене на качествени и пресни продукти.
Въпреки трудностите, традиционната търговия в България продължава да играе значима роля. Възходът ѝ през последната година е знак за потенциал и адаптивност в условията на все по-динамичен пазар.
