Британско проучване определи мусаката като ястието, което оставя най-голям въглероден отпечатък.
„Това звучи като абсурдна новина. Нормални хора няма как да напишат такъв пълен нонсенс”, коментира кулинарят Ути Бъчваров.
Според него това е опит да бъдем унижени. „Поради небезизвестният зелен терор. Това е част от пропагандата на типа хора, които имат огромно лоби в ЕС. Абсурдно е да забраниш даден тип храна”, заяви Бъчваров.
„Мусака или сос Болонезе – традиционните храни винаги се готвят дълго. И двете са с говеждо. Болонезето се прави поне 5-6 часа”, коментира Бъчваров, цитиран от NOVA.
Според климатолога Симеон Матев всеки продукт има някакъв въглероден отпечатък. „Бананът от Еквадор може да се окаже много опасен за климата”, коментира Матев.
